Чабрец — это многолетнее травянистое растение семейства яснотковых. Оно широко используется в кулинарии благодаря своему приятному аромату и вкусу. Но чабрец полезен не только как пряность. Его часто добавляют в чай, чтобы придать напитку особые целебные свойства.
Чай с чабрецом помогает при простудных заболеваниях, улучшает пищеварение, успокаивает нервную систему. Кроме того, он обладает тонизирующим эффектом, повышает иммунитет. Чтобы получить максимум пользы от чая с чабрецом, важно правильно его заваривать.
Что такое чабрец
Чабрец, известный также как тимьян, — это многолетний кустарник высотой до 35 см с мелкими фиолетовыми цветами и пряным ароматом. Растение широко распространено в Европе и Средней Азии, предпочитает солнечные склоны и каменистые почвы. Существует около 400 разновидностей чабреца, из которых в России встречается примерно сотня.
Наиболее популярные виды: тимьян ползучий, тимьян обыкновенный и тимьян лимонный. Все перечисленные применяют в кулинарии. Что же касается научной медицины — используют (в качестве отхаркивающего средства) первые два.
Может ли чабрец навредить?
Чабрец — пусть и в редких случаях — может навредить организму, так что стоит проявлять осторожность. Воздержаться от употребления этой травы надо тем, кто страдает патологиями желудочно-кишечного тракта, а также индивидуальной непереносимостью чабреца (у них может развиться аллергия).
«Даже здоровому человеку чабрец нельзя использовать неограниченно, поскольку это может спровоцировать гипофункцию, то есть ослабление деятельности щитовидной железы».
Чем полезен чай с душистым чабрецом
В листьях и стеблях растения содержится около одного процента эфирных масел, в том числе — тимол, обладающий противовоспалительным и обезболивающим эффектом.
Кроме того, в траве присутствуют дубильные вещества, витамины, смолы, олеиновая кислота, а также минеральные компоненты, необходимые человеческому организму.
Как напиток влияет на человека
Включение отвара с добавлением тимьяна в рацион на постоянной основе способствует укреплению иммунитета, придает бодрости и жизненной энергии, улучшает водный баланс кожи и повышает аппетит.
Чай помогает справиться с легкой головной болью и плохим настроением, нормализует цикл сна и положительно сказывается на общем состоянии организма.
Для женщин
Существует мнение, что чабрец — эффективное средство для устранения симптомов, возникающих при заболеваниях «по женской части».
Регулярное употребление настоя (разумеется, в умеренных количествах и при отсутствии запретов от лечащего врача) рекомендуется для стимуляции лактации.
Будучи мочегонным, растительный отвар способствует выведению из организма шлаков, попутно нормализуя основные биологические циклы.
Для мужчин
Служит профилактикой воспалений репродуктивной системы, способствует снижению отечности, характерной для простатита, позволяет восстановить базовый функционал, а наличие натуральных растительных компонентов благоприятно сказывается на интенсивности выработки тестостерона.
Полезный напиток: с чем заваривать чай с чабрецом
Иван-чай с чабрецом
Дуэт гранулированного иван-чая и сушеного чабреца понравится сторонникам здорового образа жизни. Напиток не содержит кофеина. Очарует плотным, обволакивающим, сладким вкусом с уместной горчинкой и травянистой кислинкой. В такой «нечайный» чай захочется добавить мед или лимончик — результат превзойдет ожидания!
Купаж «Монастырский»
Бленд черного и зеленого чая можно дополнить не только чабрецом, но и мятой, мелиссой, липой, ромашкой, лемонграссом, шиповником, рябиной, листом смородины и лепестками календулы. Чай окутает ароматом разнотравья и подарит здоровью профилактическую пользу: иммунитет и нервная система скажут спасибо.
Травяной сбор «От простуды»
Название данного фиточая говорит само за себя, и чабрец в составе купажа неслучаен. Вместе с другими ингредиентами (мятой, ромашкой, фенхелем, лавандой, календулой, шиповником, душицей и мать-и-мачехой) он превращается в мощный «противопростудный удар». Возьмите такой купаж на заметку в преддверии осеннего или весеннего сезона.
